mardi 20 juillet 2010

La Marelle @ Péronnas





Le Foie gras des Landes x nougatine d’arachides, grillées x

pickles de kumquat et cédrat x sorbet pom-poivre x pain séche

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Filets de Perche du lac Léman x pousses d'épinard x anis frais x haricots coco

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L’appareil « juste cuit » au chocolat noir «Guanaja» Crème glacée à la fève T onka & chou- chou.

+ (tellement bon que j'ai pas pris le temps de faire des photos) La Poire tapée aux morilles & vin jaune, Fudge de morilles, crème glacée de l’ensemble


Ce resto fait très très mal. Merci les parents.


Le site du resto

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